18 febbraio 2020 Umbriafiere - Distributori, chef, imprese di settore, esperti e associazioni no profit parleranno del valore del cibo dal punto di vista economico, culturale ed etico portando ciascuno la propria esperienza sul tema e definendo approcci e strategie per la riduzione degli sprechi alimentari. L’impegno delle imprese e dei professionisti per la sostenibilità e nella lotta allo spreco alimentare.